건강한 식단으로 암 예방

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한 실험에서 연구 팀은 실험 대상자에게 2주간 음식을 바꿀 것을 요구하였다. 이에 따라 미국인20명은 저지방 고 섬유질을, 아프리카인 20명은 정크푸드를 섭취하였다. 그 결과 미국인 실험참가자들은 장염 발생률이 낮아진 반면 아프리카 실험참가자들의 장 건강은 악화되었다. 전문가들은 장암의 1/3은 건강한 식단으로 예방할 수 있는 것으로 예측한다.

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